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2008年9月11日 (木)

ゴボウスープ

ゴボウ料理って私はキンピラか豚汁くらいしか出来ませんでした・・・

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(ゴボウ)

キンピラやと残ったり炒めすぎて筋があったりして食べきる事が難しかったんです。

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(ゴボウのキンピラ)

ところが・・・

先日OLのミルクちゃん宅にお呼ばれ・・・夕食をご馳走になったとき「ゴボウスープ」をご馳走してもらいました

これが美味しいっ

ゴボウの香りなんとも言えないスープなんです。

これなら残すことも無く消化もGood~

それ以来じの家ではゴボウはスープで戴くことにしやんよ~

ご存知の方もおられると思いますが作り方をUPいたしますので是非お試しください

①野菜は一口大に切る(この3種類の野菜が必須)

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②お鍋で柔らかくなるまで煮る

③冷めたらミキサーにかける

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ピンポ~~ン

「誰か来はったわ?・・・ハーイ!!」

こんなに美味しそうな木で熟した「イチジク」を戴きました嬉しいわ( ^ω^ )

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今夜旦那さまといただきます~

続いて・・・

④お鍋に戻してガラスープと塩コショウで味付けしますよ。

(ととろみが強ければ牛乳を追加してや~)

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⑤弱火で少し煮ればゴボウスープの出来上がりやわ~。

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ウチもこれからはゴボウスープでお客様を“おもてなし”しようと思います

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

以前よっちさんがUPされていたコースターを作ってみたんよ。

素敵なコースターなんで一度作りたいなって思っていたんですわ。

作り方もUPされていたので挑戦

「ミニコースター」が出来ました。

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バイヤステープで作ってみましたよ。

爪楊枝いれが乗るくらいにミニサイズです。

よっちさん、おおきに~^^ありがとうさんです

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手作り」カテゴリの記事

コメント

ごぼう好きなのですがきんぴらしか作れないので
あまり買う事がないのですが
ごぼうのスープとってもおいしそう
私も是非作ってみたいと思います

あらまっ@@/
 ごぼうがスープになるなんて~
思いも寄らない発想にビックリ!!
 食べてみたいな~~
ジューサーが壊れてて+。+ショボン
 クリーミーで美味しそう♪

よっちさんのブログにお邪魔してきました☆
 画期的な作り方ですね
ぜひチャレンジしたいデス!!

ごぼうのスープ美味しそうですね。昨日ごぼうを
買ったとこなので作ってみます
コースターのリンクありがとうございます。
作っていただけて嬉しいです。好みの生地で
バイヤスを作って編んでもグーですよ。
naokoさんもチャレンジして下さいね

おはようございます☆
ゴボウスープ
味が全く想像できません
美味しそうぅぅ
これは 是非とも
我が家も挑戦してみます
お腹にもよさそうですね

ひばりさんへ
ゴボウスープほんまにお勧めです。
失敗も無く作れて栄養タップリですわ~
私も以前はめったにゴボウって買わなかったんですが・・・
最近は買うようになったんですよ

naokoさんへ
ゴボウスープは目からウロコですよ
ジューサーが直ったら是非チャレンジして欲しいです。
よっちさんの素敵なブログを見てくださったんですか?嬉しいです
私もいつも参考にさせてもらっています~

よっちさんへ
コースタは色や柄を変えると色んなのが出来て楽しそうです
ゴボウスープは失敗無く出来てお勧めです。
栄養も消化もGood~ですよ。
最近はこのスープでゴボウを戴いています

モカさんへ
ほんまにこのスープはお勧めです。
簡単ですしゴボウの香りが良い感じのスープなんよ。
若い方にもお勧めしたいわ~
お腹にもお肌にも良さそうやしね

じのさん こんにちは。
ゴボウのスープヘルシーで身体にも良さそう!
私はキンピラは毎度ですが、ササガキゴボウと牛肉の細切れを煮たのを常備菜にしています。やはり教えてもらった揚げゴボウのピリ辛煮も。こちらのス-プもさっそく作りますね、ありがとうです ヽ(^。^)ノ

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http://blog.livedoor.jp/miminapu/


より多くのひとに貴方のブログを見てもらえます。

じのさん、こんばんは
私は ごぼうがけっこう好きで、いつも家にあります。
でもお料理はワンパターンでしたから、このスープ 是非作りたいと思います。
スペアリブはまだ作ってないけれど(^^ゞ
ごぼうは梅干と一緒に煮ても美味しいですよ。ごぼうはたたいて、味付けは薄味にして、梅干丸ごといれます。
暑い日にはとてもさっぱりしていて美味しいです。

じのさん、こんばんは~
ゴボウスープ!早速作りましたよ!
すごくおいしかったです
これはヘルシーですね
コースターもかわいいです。
よっちさんのブログ、のぞいてきました。
じのさん、よっちさんありがとうございます

レストランでゴボウスープ飲んだことあるよ・・・作り方、ここで分かったから今度挑戦してみよっ! ジャガイモがとろみになるんだね、食物繊維たっぷりや~。 コースターも可愛いね。じのちゃんはお料理も得意ですね。

J-ママさんへ
色んなゴボウ料理されているんですね。
常備采はいいですね~。
ピリ辛煮も美味しそうですこちらも挑戦してみます
ゴボウ料理が増えてうれしいわ~

zuccaさんへ
ゴボウスープはお勧めです
ゴボウと梅干の煮物ですか?
さっぱりしているんやったら夏に良さそうですね。
一度作って見たいですわ~

アガパンサスさんへ
うわ~早速作って下さったんですか?
美味しく出来てうれしいです
ヘルシーで私もハマっています。
よっちさんのブログにも行っていただいて嬉しいです~

ゴテンさんへ
ごぼうスープお勧めですよ。
私は以来スープにハマっています。
そうそう!じゃが芋がポイントやわ
コースター教えてもらったんよ。
お料理はもっと勉強せんとあかんわ~

はじめまして、ぴよと申します。
zuccaさんのところからやってきました。
ゴボウスープに興味津々で・・・
とっても美味しそうです!
お料理、手作りもいろいろなさっているようで、
またお邪魔させてくださいね。

ぴよさんへ
zuccaさんのところからようこそお越しやす~
ゴボウスープとても美味しくて栄養タップリでハマっています。
手作りが(簡単ソーングですけど)大好きなんです。
こちらこそよろしゅうにお願いします

今朝ごぼう茶を作って、ついでにスープも、と思ってトライしたのに全然レストランの味がでない。仕事場に来てネットで探してきました。ありがとうごぜえやす。ジャガがみそですね。そういやあとろみがあったな、と。

へえたくりん さんへ
参考にしてくだされば幸いです(*^^)v
次回はきっと美味しく出来ますよ~

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