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塩麹作り

塩麹作りに挑戦しましたrock

乾燥麹にお水、お塩を加えて容器で1週間。

毎日一回混ぜていたらwink

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↓おかゆさんのようになったら完成だそうです。

1週間めちゃんとそのようになっていましたshine

早速つかいますわ~。

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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

そして編んでいるベストは。。。

前身頃が完成sign01

けれど、模様編みの立ち上がりがなかなか覚えられなくて

その都度製図とにらめっこの連続、トホホ・・・ですわ(-"-)sweat02

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まだまだこれからですよー☆

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さて、こちらは我が家のミニ菜園bud

大根とコカブが収穫ですhappy01

大根はミニサイズで使い易さを重視です。

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新鮮なうちにいただきますrestaurant

葉っぱは乾燥してお風呂に入れるよいいらしいので^^

乾燥してみます~note

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手作り」カテゴリの記事

コメント

じのさん、こんばんは~☆

たまに市販のを買っていますが、
塩麴って自家製ができるんですね~note

かぎ針編みのベスト、もう半分ですよ~。
模様編みは、大変ですね。

大根やカブが美味しくなってきました~delicious
葉っぱは食べていましtが、
乾燥させてお風呂には、初耳です~。

flagめいびさんへ
私も初めて塩麹に挑戦しましたrock
簡単にできました^^
ベスト後後ろ見頃です頑張ります!!
大根の葉っぱ母に教えてもらいました~ note

塩麹、どんな料理にもちょっとずつ使えて重宝しますよね。
ベストは綺麗に編めてますね~happy01
大根の葉の使い方は初めて聞きましたsign01葉はなかなか手に入ら無いけど、機会があったらやってみたいですね。

ジノさんおはようございます。
ベスト前身頃完成おめでとうございます。
柄が綺麗にでき後半分、、、頑張って下さい。good
そうなんですか?お風呂に入れるのは初耳です。
感想を教えてくださいねlovely

flag yukaさんへ
塩麹は出来上がってお料理に美味しく使っています(*^^)v
ベストは模様編みに苦心していますsweat01
大根葉は私も初挑戦です。
だいぶ乾いてきましたよ~ note

flag  Toko さんへ
ベストは頑張っていますけど・・・
模様編みがなかなか覚えられなくて
解くことが度々です(~_~;)
大根葉は大分乾いてきましたscissors
今夜あたりお風呂に入れてみようかと思っています~note

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